HOTEL MUSSE dining「銀座朝食ラボ」

東京・銀座に位置する「銀座朝食ラボ」は、朝食を楽しむためのレストランです。ホテル直営ではなくテナント店として営業しており、和食、洋食、中華の多彩な料理を取り揃えています。料理はビュッフェスタイルで、小鉢での提供が行われており、清潔感と見た目の美しさが感じられます。

しゃぶしゃぶは、オーダーごとにできたてを楽しむことができ、その際のフレンドリーな接客が好評です。一方で、料理の品質や味付けについては賛否が分かれ、本格的な味を求める利用者には物足りないとの声もあります。また、混雑時には料理の補充が遅れることがあるため、訪問時間によって体験が異なることも。全体的に、観光客向けのメニュー展開が見受けられますが、もう少し工夫を凝らした料理が期待されています。

美味しい料理を求める方には一度訪れてみる価値があるお店です。