斎縁 - お坊さんが作る朝ごはん

箱根の宮ノ下に位置する「斎縁」は、精進料理を提供する朝食レストランです。現役のお坊さんが直接料理を担当し、和の伝統を活かした洗練された料理を楽しむことができます。周辺には富士屋ホテルがあり、観光名所へのアクセスも良好です。

営業時間は8時から9時の間で、予約が必須となっています。店舗は古民家を改装した空間で、落ち着いた雰囲気の中で朝食を味わえます。料理は肉を使用せず、優しい味付けが特徴です。初めての方でも楽しめるよう、料理は豊かな風味を持ちつつ、なるべく多様な味覚を提供します。

また、精進料理を通じて仏教の教えや文化を感じることができるのも魅力の一つ。観光客はもちろん、地元の人々にもぜひ訪れてほしい特別なレストランです。箱根での特別な朝を、斎縁で過ごしてみてはいかがでしょうか。